紅茶
1、 熱泡
茶葉:取200cc茶壺,投入1/3壺的茶葉量
水溫:90度c熱水沖泡
時間:第一回 靜置40秒 第二回 靜置30秒 第三回 靜置45秒 延續沖泡可增加10-30秒,依個人喜好可反覆沖泡4-6回
2、 冷泡
將6g茶葉投入600cc冷水壺中,輕搖容器後放入冰箱靜置6-8小時, 即可飲用甘冽冷泡茶(每一泡請勿超過24小時)
綠茶
1、 熱泡
茶葉:取200cc茶壺,投入1/3壺的茶葉量
水溫:85度c熱水沖泡
時間:第一回 靜置40秒 第二回 靜置30秒 第三回 靜置40秒 延續沖泡可增加10-30秒,依個人喜好可反覆沖泡4-6回
2、 冷泡
將6g茶葉投入600cc冷水壺中,輕搖容器後放入冰箱靜置6-8小時, 即可飲用甘冽冷泡茶(每一泡請勿超過24小時)
烏龍茶
1、 熱泡
茶葉:取200cc茶壺,投入1/4-1/5壺的茶葉量
水溫:95度c熱水沖泡
時間:第一回 靜置50秒 第二回 靜置45秒 第三回 靜置60秒 延續沖泡可增加10-30秒,依個人喜好可反覆沖泡4-6回
2、 冷泡
將6g茶葉投入600cc冷水壺中,輕搖容器後放入冰箱靜置6-8小時, 即可飲用甘冽冷泡茶(每一泡請勿超過24小時)
咖啡
1、滴漏式咖啡:沖調時,請磨細粉,每杯12-15g/150cc
2、虹吸式咖啡:沖調時,請磨中細粉,每杯15g/150cc
3、電動咖啡壺:沖調時,請磨中細粉,每杯12-15g/150cc
※ 可依濃淡喜好增減水量